L’iniziativa è promossa dall’associazione ASCOS. Appuntamento all’Auditorium della Scuola Media venerdì 19 luglio

Si terrà venerdi 19 luglio alle ore 18:00 presso l’Auditorium della Scuola Media di Oliena la prima Conferenza Vitivinicola organizzata e promossa da Ascos, l’Associazione dei Produttori del Nepente e dei vini di Oliena.

Sette i relatori: il dott. Gianni Lovicu di Agris illustrerà le sue ricerche sul DNA dei vitigni autoctoni della Sardegna e in particolare della Nera del Ponte di Oliena, oltre a un’analisi sulla Granaccia e altre uve tipiche del territorio;

Il dott. Franco Fronteddu di Laore accompagnerà i presenti nell’analisi dei cambiamenti climatici e delle nuove tecniche colturali per la vite;

Il dott. Gianni Pes presenterà i suoi studi su longevità, stili di vita e Blue Zone;

Due giornalisti di importanti testate di settore come Richard Baudains (Decanter) e Maurizio Valeriani (VinoDaBere) proporranno il loro punto di vista sulla comunicazione del vino e del territorio e sull’evoluzione che i vini sardi stanno avendo nella percezione del mercato nazionale e internazionale. Saranno coadiuvati coadiuvati da Nicola Campanile, patron del festival vitivinicolo Radici del Sud, giunto quest’anno alla sua diciannovesima edizione e che ha visto i Nepente di Oliena grandi protagonisti.

Sofia Carta, head sommelier del Forte Village di Pula, offrirà l’esperienza dell’accompagnamento del cliente alla scelta del vino abbinato alle pietanze e dell’importanza di una corretta comunicazione territoriale da parte delle cantine produttrici.

Alla fine della conferenza, i sommelier Onav della sede di Nuoro offriranno in degustazione i Nepente delle otto cantine costituenti Ascos:

  • Anonima Cantine
  • Cantina Biscu
  • Cantina Boinaglios
  • Cantina Gostolai
  • Cantina Guthiddai
  • Cantina Ruju Sardu
  • Cantina Salis
  • Cantina Vignaioli Oliena

com.unica, 18 luglio 2024

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